Blog – Sport & Wellness Resort Quellenhof

Bei uns im schönen Passeiertal finden begeisterte, passionierte Angler alles, was ihr Herz begehrt: wunderschöne Natur und glasklares Wasser.

Wenige Schritte vom Hotel Quellenhof entfernt fließt die Passer nach Meran. Die Passer entspringt am Timmelsjoch (3.749 m Seehöhe), fließt durch das Passeiertal und mündet in Meran (294 m) in die Etsch. Der Passerfluss besteht aus tiefen, geheimnisvollen Gumpen und schnelle Abschnitte. Die Charakteristik des Flusslaufes besteht aus vielen, teils mitten im Fluss liegenden großen Felsblöcken. Dies hat dazu beigetragen, dass der Fluss seine Natürlichkeit erhalten hat.

Der Fischbestand bietet mit Bach-, Regenbogenforellen, Marmorataforelle und manchmal auch Saiblingen schöne Abwechslung.

Im Frühjahr sind die Bedingungen zum Fischen regelrecht ideal, denn der Pegelstand ist noch gering.  Beste Zeiten sind das Frühjahr und der Herbst. Die Angelsaison an der Passer beginnt immer am zweiten Sonntag im Februar und endet dann am 30. September jeden Jahres.

Seit einigen Jahren darf die Passer an einem Abschnitt nur ohne Entnahme befischt werden (No-Kill-Zone). Diese sogenannte Schonstrecke liegt direkt auf der Höhe vom Quellenhof und ist ca. 2 km lang.

Der deutsche Angelgast benötigt für Südtirol keinen Angelschein. Hingegen muss er eine italienische Lizenz kaufen (€ 30.-). Diese ist für zehn Jahre gültig und kann im Hotel kaufen. Für den Passerfluss ist zusätzlich eine Tageskarte erforderlich, die Sie genauso wie die Lizenz im Hotel kaufen können. Die Passer ist in verschiedene Abschnitte unterteilt:

• Zone C + B (direkter Zugang übers Hotelgelände): € 30.-
• (Achtung: in Zone C keine Fischentnahme)
• Zone A: € 20.-

Achtung:

In Zone C keine Fischentnahme! In den Zonen A + B können pro Tag drei Salmoniden entnommen werden.

Wer sich einem Guide anvertrauen möchte, kann sich mit unserem Experten Kofler Robert absprechen. Bitte reservieren Sie gewünschte Kurse und Guidings vor: info@quellenhof.it

• Anfängerkurs (2 Tage): € 250
• Perfektionskurs (2 Tage): € 250
• Einzelguiding: € 250/Tag
• Einzelguiding ab 2 Tage: € 195/Tag
• Guiding ab 2 Personen: € 175/Tag u. Person

Gerne können Sie auch Fischerpauschalen inklusive Hotelübernachtung mit Halbpension und Fischertageskarten buchen.

Rufen Sie uns einfach an 0039 0473 645474 oder schreiben Sie uns eine kurze Email an info@quellenhof.it.

Gepostet am Mai 9th, 2013 von Sonja
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Von Januar bis März 2013, von morgens früh bis abends spät, waren bis zu 200 fleißige Hände täglich am Werk. Denn die Zeit war knapp, um ein derartig großes Projekt umzusetzen: eine elegante, moderne Hotelbar mit separater Cigar-Lounge, eine neue Terrasse mit romantischem Wasserlauf und mediterraner Ausstattung und eine weitere Restaurantstube. Auch neu sind zwei Sport- und Bekleidungsboutiquen und ein Juweliergeschäft im Durchgang zum Forellenhof.

In der Vitalresidenz erwartet alle Verliebten ein neues Honeymoon-Chalet, ausgestattet vom Feinsten und mit Hot-Whirlpool und Sauna auf der eigenen großen Terrasse. Auch sind im Alpenschlössel die letzten beiden noch alten Dolomiten-Zimmer in eine komplett neue Dolomiten Suite und eine Dolomiten Suite deluxe (ebenfalls mit Whirlpool und Sauna auf der geschützten, privaten Terrasse) umgebaut worden. Diese sind wahrlich nicht wieder zu erkennen …

Und da wir alljährlich sehr viele begeisterte Tennisspieler bei uns aufnehmen dürfen und die bereits vorhandenen 8 Sandplätze immer ausgebucht sind, wird die Tennisanlage um einen Sandplatz erweitert. “Last but not least” haben wir als nettes Highlight eine eigene Autowaschanlage für unsere Gäste errichtet!

Gepostet am März 13th, 2013 von Evelyn
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Der Valentinstag ist nicht mehr weit … Vielleicht möchten Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten mit einem kuscheligen Geschenk überraschen. Wir haben einige nette Ideen für Sie vorbereitet!

Hamam für 2 Personen mit Aromadampfbad, Seifenschaummassage und Bad
€ 170,-

Private Spa-Suite für 2 Personen mit Sauna, Whirlpool, Ruheoase und Prosecco und Obstkorb, dazu jeweils pro Person ein Kokosölpeeling und eine Ganzkörpermassage
€ 230,-

Kuscheliges Wochenende deluxe für 2 Personen mit Verwöhn-Halbpension, Anreisegruß & allen Quellenhof Inklusiv-Leistungen
€ 589,-

Oder haben Sie ganz besondere Wünsche? Gern sind wir für Sie da!

Alle Gutscheine finden Sie gleich hier.

Gepostet am Januar 30th, 2013 von Evelyn
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Alljährlich zum Saisonsende wird gefeiert … Familie Dorfer hat uns dieses Jahr zum großen Ausflug nach Wattens, Innsbruck und Bergisel eingeladen. Gestartet wurde gleich in der Früh, pünktlich um 8.00 Uhr saßen wir im Bus und freuten uns auf den bevorstehenden Tag. Bereits die Busfahrt war humorvoll und unterhaltsam. In Wattens besichtigten wir die Swaroski Kristallwelten. Nach einer interessanten Führung und anschliesendem Shopping trennte sich unsere große Gruppe: ein Teil fuhr nach Innsbruck zur Cityrunde, der Rest fuhr zum Bergisel und besichtigte das Kaiserjägermuseum.

Nach gemütlichem Bummel und Einkehr ging es wieder heim, denn zur Abendgala im Restaurant Trautmannsdorf in Meran hieß es sich noch fein machen

Treffpunkt war um 19.30 Uhr mit Aperitif-Empfang und gemütlichem Plausch. Anschließend wurde ein festliches Dinner serviert, zum Auftakt gab es einen feinen Salat mit Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln. Danach speisten wir ein Tartar vom Rind, gefolgt von einer Pesto-Lasagne. Das Hauptgericht, ein klassisches Rinderfilet mit Pfeffersauce, schmeckte hervorragend. Das Dessert, ein Passionsfrucht-Tiramisù mit Walnusseis mundete ebenfalls köstlich. Während des Dinners hielt Chef Heinrich Dorfer eine gelungene Dankesrede und prämierte auch dieses Jahr wieder die sogenannte “Idee des Jahres”. Jeder Mitarbeiter konnte unterm Jahr Verbesserungsvorschläge für den Quellenhof abgeben. Von allen eingegangenen Vorschlägen wurden die besten drei Vorschläge ausgewählt und besonders belohnt. Die Gewinnerin Karin vom Service freut sich über einen Gutschein für einen Hotelaufenthalt. Evelin von der Rezeption erhielt den zweiten Platz und darf ein romantisches Candle Light Dinner genießen. Der drittplazierte Matteo (Service) wird sich im Spa-Bereich ausgiebig verwöhnen lassen.

Bis zu den frühen Morgenstunden feierten wir dann die rundum gelungene und gute Saison. Wir alle bedanken uns ganz herzlich bei Familie Dorfer für den wunderbaren Tag und die tolle Feier! Auch bedanken wir uns bei all unseren lieben Gästen und freuen uns schon auf ein Wiedersehen, ab 7. März mit viel Schwung und Elan im Quellenhof!!!

Gepostet am Januar 9th, 2013 von Evelyn
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Das Genuss-Land Südtirol ist bekannt für seine guten Weine und vielseitige Kulinarik. Unsere Sommelieres Matteo und Werner verwöhnten all unsere interessierten Gäste eine ganze Woche lang mit Kellereibesuchen, Verkostungen und kulinarischen Highlights.

Montag, 15.10.2012 Besichtigung der Kellerei Manincor und der Landeskellerei Laimburg mit Felsenkeller

Die Historischen Gebäude des Weingutes Manincors datieren bis ins Jahr 1608 zurück. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut, verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsbestreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakter-Weine.

Das Landesweingut Laimburg ist vorrangig mit der Aufgabe der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit für die Südtiroler Weinwirtschaft betraut. Ein Teil des Landesweinguts dient daher dem Versuchsbereich „Kellerwirtschaft“ zur Forschung bzw. dem „Weinbau“ für Pilotprojekte: Heute gilt das Landesweingut als internationaler Musterbetrieb für die erfolgreiche Verschmelzung von Forschung und Praxis. Als absolutes Highlight durften wir auch den Felsenkeller, der Südtirol als Weinland bei offiziellen Anlässen präsentiert, betreten.

Dienstag, 16.10.2012 Balsamicoverkostung

Wir trafen uns um 21.00 Uhr im Raritätenkeller Quellenhof. Die Acetaia Leonardi führt uns durch den Abend. Der historische Betrieb (seit 1871) produziert in sehr limitierter Menge. Geschichtlich ist der Aceto Balsamico an die Regionen Regio Emilia und Modena gehängt. Wir erfahren alles über die Herstellung, von der Rebsorte bis ins Fass und degustieren dabei diverse Aceti verschiedenster Altersklassen.

17.10.2012 Besichtigung der Hofbrennerei Lahnerhof

“Von der Frucht zum Edel-Destillat” – so beschreibt sich am besten die Tätigkeit am Lahnerhof bei Marling, einem alten Obst und Weinbaubetrieb mit 6,5 Hektar Obst und 2 Hektar Reben. Das Denkmal geschützte Hofgebäude stammt aus dem 12.Jahrhundert und befindet sich seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Lamprecht.

17.10.2012 Degustationsmenü im Panoramarestaurant

Hier ließen wir unseren Gaumen  mit einem traumhaften Degustationsmenü und den dazu passenden Weinen verwöhnen.

19.10.2012 Raritätenverkostung

Den krönenden Abschluss erlebten wir zusammen mit kleinen Schätzen aus unserem Raritätenkeller:

• Barolo Bricco Rocche 1996
• Tignanello Antinori 1995
• Sassicaia San Guido 1992
• Cabreo la Pietra Ruffino 1990
• und noch einige Überraschungen

Natürlich findet auch 2013 wieder eine solche Wein & Gourmetwoche statt. Für alle, die sich den Termin schon mal vormerken möchten:

13.10. – 20.10.2013

Gepostet am Oktober 23rd, 2012 von Evelyn
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