Dieser Südtiroler Brauch ist mittlerweile weitum bekannt: in geselliger Runde wird “neuer Wein” mit deftigen, traditionellen Bauerngerichten von Gerstsuppe über Hauswürste, Surfleisch, Sauerkraut und Knödel bis hin zum süßen Abschluss mit Krapfen und gerösteten Kastanien aufgetischt. Die Entstehung dieses Brauches geht weit zurück. Vor langer Zeit wurde den Erntehelfern zum Dank für die Mithilfe bei der Weinlese [...]
Posted on September 21st, 2011 by Evelyn
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