Der Quellenhof geht bis 15. März in Winterpause…. und Familie Dorfer und alle Mitarbeiter feiern vorher noch ausgiebig…

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Der Quellenhof geht bis 15. März in Winterpause…. und Familie Dorfer und alle Mitarbeiter feiern vorher noch ausgiebig…

Zum Abschluß der außerordentlich guten Saison 2011 lud Familie Dorfer zur großen Mitarbeiterfeier in das bekannte und renommierte Restaurant Trautmannsdorf zu Gerlinde und Albert ein. Familie Dorfer mit Birgit, Meggy, Jörg und Heinrich bedankte sich herzlich bei allen für die gute Zusammenarbeit. Auch Mutter Dorfer war mit von der Partie und lobte die vielen allseits fleißigen und freundlichen Helfer.

Besonders bedankte sich Familie Dorfer bei den ”Stamm-Mitarbeitern”, wovon nicht wenige bereits 10, 20 und sogar 30 Jahre im Dienst des Quellenhofs stehen. In den kommenden 2 Monaten können nun alle so richtig ausspannen und neue Kraft tanken. Doch vorher ließ sich Familie Dorfer nicht lumpen und es wurde so richtig gefeiert!

Das Menu war ein absolutes Highlight und die Quellenhof-Mitarbeiter schlüpften heute in die Rolle des Gastes und ließen sich richtig verwöhnen:

Tartare vom Kalb an Blattsalaten
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gratinierte Jakobsmuschel
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Artischockentörtchen mit Frischkäse
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Champagnerrisotto mit gebratenen Garnelen
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Filet vom heimischen Rind mit Pfeffersauce
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Strudelteigblätter mit Mascarpone-Creme und Sauerkirschen

Im Rahmen der ausgelassenen und fröhlichen Feier prämierte Familie Dorfer auch die Aktion des Jahres 2011 “Idee des Jahres”. Alle Mitarbeiter konnten im Laufe des Jahres ihre Vorschläge zur Verbesserung des Betriebes abgeben. Viele Vorschläge gingen ein, die Entscheidung fiel nicht leicht, da wirlich viele gute und vor allem auch einfach realisierbare Ideen dabei waren. Die vier Gewinner konnten sich auf wirklich tolle Gutscheine freuen, darunter ein Aufenthalt in einem Belvita Hotel nach Wahl. Die Aktion wird aufgrund des großen Erfolges auch in diesem Jahr fortgeführt.

Und nach dem köstlichen Menu wurde im und vor dem Lokal mit Musik gefeiert und getanzt. Die Nacht wurde zum Tag gemacht und so manch einer ging erst bei Tageseinbruch heim.