Genuss
Das Quellenhof Sky Restaurant Teppanyaki - ein Ausflug in die gehobene asiatische Kochkunst
By Michael Mayr - 28.01.2018
Südtirols erstes Teppanyaki Restaurant ist mittlerweile bereits ein Geheimtipp in Südtirol. Hier wird richtige japanische Kochkunst direkt am Teppanyaki-Tisch genossen.
Was ist Teppanyaki?
Die Teppanyaki-Kochweise: à la Minute werden vom Teppanyaki Koch auf einer heißen Stahlplatte am Teppanyaki Tisch direkt vor den Augen der Gäste alle Speisen des Teppanyaki Menüs zubereitet. Meisterhafte Showküche und japanische Kochkunst werden vereint.
Nur ausgewählte Qualitätsprodukte landen auf dem Teppanyaki Grill: knackfrisches Gemüse der Saison, fangfrischer Fisch und bestes Fleisch
Das Menü variiert wöchentlich: hier ein Beispiel
- Gemeinsamer Aperitif auf der Sky Terrasse mit wunderbarem Ausblick
- Sushi
- Wolfsbarsch - Pac Choi - Sesam
- Misosuppe (Japanische Suppe mit Tofu und Gemüse)
- Goldener Reis
- Rindsfilet vom Almochsen mit passenden Beilagen
- Süße japanische Versuchung
Michael Mayr
Chefkoch Quellenhof Luxury Resort Passeier
