Genuss
Mission Wine!
By - 16.04.2021Neue Wein-Events im Quellenhof Luxury Resort Lazise
Kaum ein Land hat eine so große Vielfalt einheimischer Rebsorten wie Italien. In vielen Regionen reichen die Wurzeln des Weinanbaus bis in die Antike zurück. So auch am Gardasee, der gleich mehrere berühmte Weinanbaugebiete in der näheren Umgebung zu bieten hat. Sommelière Michela Cavedoni stammt aus dem wohl berühmtesten Weinanbaugebiet um den Gardasee, aus der Valpolicella.
Aus Montagnana, einem kleinen Dorf bei Legnano im unteren Veronese, stammt ein ganz besonderer Rohschinken, den wir Ihnen nicht vorenthalten möchten. Käsespezialitäten stehen als weitere Köstlichkeiten auf dem Programm. Donnerstags, um 17.30 im Weinkeller.
Erlesene Weißweine – Dienstags, um 17.30
Bei der Degustation jeweils dienstags um 17.30 im Weinkeller geht es um tolle Weißweine. Michela Cavedoni nimmt mit Ihnen die einheimischen Rebsorten genauer unter die Lupe und zeigt feine Unterschiede im regionalen Charakter auf. Diese Degustation ist für alle interessant, die zum Sommer hin einen kühlen Weißen bevorzugen.
Natürlich werden zur Degustation wieder ganz besondere, lokale Köstlichkeiten gereicht. Freuen Sie sich auf zart geschmolzenen Lardo auf warmer Bruschetta, Cotechino in Amarone verfeinert und weitere Salumi- und Käsespezialitäten für Feinschmecker.
Natürlich werden zur Degustation wieder ganz besondere, lokale Köstlichkeiten gereicht. Freuen Sie sich auf zart geschmolzenen Lardo auf warmer Bruschetta, Cotechino in Amarone verfeinert und weitere Salumi- und Käsespezialitäten für Feinschmecker.
Jetzt wird es spannend: Blind Tasting rund um den Gardasee! Donnerstags, um 17.30
Bei diesem Blind Tasting lernen Sie gute Tropfen vom Gardasee genauer kennen. Selbstverständlich wird dieses Tasting durch kulinarische Highlights vom und aus dem Gardasee ergänzt. Kennen Sie schon Sarde in Salamoia? Für diese typische Spezialität kommen die großen Sardinen selbstverständlich direkt aus dem See. Sie werden gedünstet und anschließend in einen mit Zwiebeln und Rosinen aromatisierten Sud eingelegt. Serviert mit heißer Polenta sind sie ein herzhafter Genuss!
Sommelière des Quellenhof Luxury Resorts Lazise, Michela Cavedoni, begleitet Sie exklusiv.
