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Unterwegs

Quellenhof bei der Landesmeisterschaft "Berufe im Wettbewerb 2018"

By Dagmar Gruber - 24.09.2018
 
Moritz Mair & Julian Pirpamer
Im Rahmen der Bildungsmesse Futurum fand auch heuer wieder die Landesmeisterschaft "Berufe im Wettbewerb 2018“ statt.
Die Meisterschaft der Berufe
Bei uns im Quellenhof Resort wird die Ausbildung von Lehrlingen groß geschrieben und ist wird somit zur Chef-Sache deklariert! 

Küchen-Chef Michael Mayr und Mâitre d'Hotel, Matteo Lattanzi, nahmen die Herausforderung an und bereiteten gleich zwei Quellenhof-Lehrlinge auf die Wettbewerbe der worldskills Italy2018 in den Bereichen "Köche" und "Servierfachkräfte" vor. 

  • Julian Pirpamer, Jungkoch im 1. Ausbildungsjahr
  • Moritz Mair, Service-Lehrling

Zu den worldskills Italy2018 werden knapp 200 Wettbewerbsteilnehmer erwartet. In spannenden Wettkämpfen stellen sie ihr Können unter Beweis und werden dabei professionell betreut und bewertet. Die Messe Bozen wird an diesen Tagen in die größte Werkstatt Italiens umgewandelt und zahlreiche Jugendliche, vom Floristen bis zum Zimmerer, kämpfen um Edelmetall und den Titel der „Besten im Lande".

An zwei aneinanderfolgenden Wettbewerbs-Tagen mussten unsere beiden Lehrlinge Gelerntes auf den Tisch zaubern, sich selbst und ihre Kreationen mit einer Top-Performance einer Fachjury präsentieren. Und die Konkurrenz war wahrlich groß!

Nach 2 Tagen harter Arbeit wurden am Samstagabend die Sieger ermittelt. Und wir haben es geschafft!!

Unser Jungkoch Julian holte sich die Gold-Medaille! 

Wir sind so stolz auf Dich!

Service-Lehrling Moritz hochkonzentriert beim Wettbewerb
Präsentation Tisch
Jungkoch Julian ließ sich nicht aus dem Konzept bringen
Präsentation Gerichte
Christa Kofler (Chef Entremetier), Gold-Junge Julian und der stolze Chefkoch Michael Mayr
 
 
Dagmar Gruber
Marketing Leitung
 
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