Storie
Afternoon Tea? Yes, please.
By Carol Ackenheil - 02.12.2021La magia dell’Avvento sul Lago di Garda – elegante e accogliente
Le giornate di dicembre sul Lago di Garda sono brevi e soleggiate. Le temperature? Piacevolmente miti anche in inverno. Quando nel tardo pomeriggio il sole tramonta nel lago e si alzano invece i primi sbuffi di nebbia, la sponda sud-orientale del lago, con i suoi vigneti e uliveti, è immersa in un’atmosfera mistica. Il Veneto si dà un’aria nebbioso-veneziana e si sente la vicinanza alla laguna.
Verso sera i nostri ospiti non emergono dalla nebbia bensì dalle dense nuvole di vapore che si adagiano sulle nostre piscine calde. È allora che vi aspettiamo in grande stile con tisane natalizie e biscotti fatti in casa. Il bar dell’hotel profuma di cannella e anice stellato, di arancia e petali di rosa. L’ibisco e la rosa canina, addolciti con mandorle e vaniglia, ci fanno tanto bene nella stagione più fresca.
Moringa – la pianta miracolosa
Alla nostra selezione di tè e tisane si è aggiunta un’altra novità. La moringa, originaria dell’Himalaya, è anche chiamata albero della vita. Nella medicina ayurvedica, le foglie, le radici e i semi hanno un posto fisso grazie alle loro proprietà preziose per la salute. La moringa è considerata una delle piante più nutrienti della terra. Ha un effetto antiossidante, protegge dai radicali liberi, rafforza il sistema immunitario e stimola il metabolismo. Contiene quasi tutti gli aminoacidi essenziali, oltre a degli oligoelementi e minerali. La moringa è ricca di ferro, potassio, calcio, magnesio e zinco e contiene le vitamine A, C e K, nonché l’omega 3. In pratica, la moringa non solo fa bene alla salute ma è anche un elisir di bellezza che contrasta i segni dell’età. Non c’è da stupirsi che siamo assolutamente entusiasti della moringa, anche all’Onda Spa.
Very English! Afternoon Tea
Durante i weekend di Avvento e, naturalmente, a Natale, riproponiamo anche la meravigliosa tradizione inglese dell’Afternoon Tea. Potrete prenotarvi tutti i venerdì, sabato e domenica e tutti i giorni del Natale.
I Cocktail di Natale Duemilaventuno
Super interessanti e golosi sono gli ingredienti per la nuova collezione di cocktail natalizi del nostro barchef Mario Esposito. Nella stagione più fresca, è particolarmente importante rinforzare il sistema immunitario in modo che i virus non abbiano scampo. Ecco perché per i nostri cocktail siamo sempre alla ricerca di ingredienti che siano non solo deliziosi ma anche sani e, possibilmente, anche ecosostenibili.
Per la Soda della Foresta, Mario Esposito ha raccolto personalmente in Alto Adige le gemme di abete rosso, esclusivamente da abeti rossi appena abbattuti, mai dall’albero ancora vivo. In occasione dell’inizio dell’Avvento, vi proponiamo il nostro vino di fiori fatto in casa e fermentato con kombucha, altro toccasana, e il “caffè” di limoni che abbiamo raccolto nel nostro resort. Dopo essere stati tostati e caramellati, regalano ai cocktail delle note balsamiche, di caffè e liquirizia.
Non vediamo l’ora di farveli assaggiare.
Verso sera i nostri ospiti non emergono dalla nebbia bensì dalle dense nuvole di vapore che si adagiano sulle nostre piscine calde. È allora che vi aspettiamo in grande stile con tisane natalizie e biscotti fatti in casa. Il bar dell’hotel profuma di cannella e anice stellato, di arancia e petali di rosa. L’ibisco e la rosa canina, addolciti con mandorle e vaniglia, ci fanno tanto bene nella stagione più fresca.
Moringa – la pianta miracolosa
Alla nostra selezione di tè e tisane si è aggiunta un’altra novità. La moringa, originaria dell’Himalaya, è anche chiamata albero della vita. Nella medicina ayurvedica, le foglie, le radici e i semi hanno un posto fisso grazie alle loro proprietà preziose per la salute. La moringa è considerata una delle piante più nutrienti della terra. Ha un effetto antiossidante, protegge dai radicali liberi, rafforza il sistema immunitario e stimola il metabolismo. Contiene quasi tutti gli aminoacidi essenziali, oltre a degli oligoelementi e minerali. La moringa è ricca di ferro, potassio, calcio, magnesio e zinco e contiene le vitamine A, C e K, nonché l’omega 3. In pratica, la moringa non solo fa bene alla salute ma è anche un elisir di bellezza che contrasta i segni dell’età. Non c’è da stupirsi che siamo assolutamente entusiasti della moringa, anche all’Onda Spa.
Very English! Afternoon Tea
Durante i weekend di Avvento e, naturalmente, a Natale, riproponiamo anche la meravigliosa tradizione inglese dell’Afternoon Tea. Potrete prenotarvi tutti i venerdì, sabato e domenica e tutti i giorni del Natale.
I Cocktail di Natale Duemilaventuno
Super interessanti e golosi sono gli ingredienti per la nuova collezione di cocktail natalizi del nostro barchef Mario Esposito. Nella stagione più fresca, è particolarmente importante rinforzare il sistema immunitario in modo che i virus non abbiano scampo. Ecco perché per i nostri cocktail siamo sempre alla ricerca di ingredienti che siano non solo deliziosi ma anche sani e, possibilmente, anche ecosostenibili.
Per la Soda della Foresta, Mario Esposito ha raccolto personalmente in Alto Adige le gemme di abete rosso, esclusivamente da abeti rossi appena abbattuti, mai dall’albero ancora vivo. In occasione dell’inizio dell’Avvento, vi proponiamo il nostro vino di fiori fatto in casa e fermentato con kombucha, altro toccasana, e il “caffè” di limoni che abbiamo raccolto nel nostro resort. Dopo essere stati tostati e caramellati, regalano ai cocktail delle note balsamiche, di caffè e liquirizia.
Non vediamo l’ora di farveli assaggiare.
Cocktail - Forest Negroni
Cocktail - Black Forest
Very English! Afternoon Tea