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Gourmet

Ricetta e filmato: tortelloni all'aglio orsino

By Michael Mayr - 30.03.2020
 
Ciao cari ospiti e amici del Quellenhof,

oggi cucinerò un piatto delizioso per voi nel mio video: tortelloni all'aglio orsino. E spero che vi porterò così un po' di Quellenhof a casa vostra durante questo periodo!

Michael Mayr
Chef Quellenhof Luxury Resort Passeier
Ingredienti per 4 persone
500 g patate
25 g burro
2 tuorli
200 g farina
Sale, pepe, noce moscata

150 g di patate bollite
60 g formaggio fresco
10 g aglio orsino (o basilico se non avete in casa l'aglio orsino)
1 cucchiaio di panna
1 cucchiaio di parmigiano
Sale, pepe, noce moscata

2 pomodori, burro
 
Michael Mayr
Chef Quellenhof Luxury Resort Passeier